b) Lípidos

 Otro tipo de biomoleculas orgánicas son los lípidos.Son macromoléculas que contienen en su estructura Carbono,Hidrógeno y Oxigeno, las unidades basicas son los ácidos grasos y gliserol aunque exiten variantes.

Estos contienen menor cantidad de enlaces covalentes polares, por q tienen menor oxigeno en relacion al hidrógeno y carbohidratos. Los lípidos son insolubles al agua, es decir, no se disuelven.

Funciones de los Lípidos:

• Funcion de reserva:los lípidos simples cumplen un rol energético, pero debido a su dificultad para ser metabolizados, se emplean como reserva y se acumulan en el tejido adiposos, distribuidos, por ejemplo, en la cintura y abdomen.
• Función estructural:forma parte de estructuras celulares de sostén, por ejemplo, membranas celulares.
• Función reguladora:algunas hormonas y los ácidos biliares regulan los procesos vitales para un adecuado funcionamiento del organismo. 

existen varios tipos de Lípidos pero los con mayor importancia son:

• Los triglicéridos son las grasas y los aceites. Están formados por una molécula de glicerol  y tres ácidos grasos mediante un enlace covalente de tipo éster, para que este enlace ocurra debe liberarse una molécula de agua lo que se llama condensación y para que el enlace se rompa de debe extraer una molecula de agura lo que se llama hidrolisis. Los lípidos son los que abundan  más en nuestro organismo y en los alimentos. muchos alimentos que consumismo contienes en to como la mantequilla o el aceite de girasol. Su función principal es producir energía, este se ubica en el citoplasma de las células adiposas en forma de gotas.

• Fosfolipídos están formados por una molécula de glicerol y dos de ácidos grasos, y además contienen fósforo. Su función principal es formar las membranas de las células. Algunos fosfolípidos tienen una gran importancia en el tejido nervioso. Las moleculas de los fosfolipidos son anfipáticas, es decir, tiene un lado polar y otro apolar, puesto que contienen un lado hidrofóbico ( no les gusta el agua) que son las colas y hidrofílica ( si les gusta el agua) que son las cabezas.

esta es la membrana plasmatica formada por fosfolípidos. están ordenadados de esta manera por que las colas le temen al agua, no es por eso que estas están hacia riba, ojala les alla quedado mas claro.

• Esteroides si bien no están formados a partir de la unión entre ácidos grasos y glicerol, se les considera como lípidos por dos hechos fundamentales: están constituidos por carbono, hidrogeno y oxigeno, y son insolubles al agua.La molécula a partir de la cual se generan los esteroides en una estructura compleja, formada por varios anillos hidrocarbonados - el ciclopentanoperhidrofenantreno.